O café colonial é uma refeição super tradicional em cidades de descendência alemã em que são servidas as mais variadas opções de alimentos doces ou salgados, além de bebidas quentes e frias. Essa prática tem sua origem com os colonos que, antes de iniciarem os trabalhos em propriedades rurais, tomavam um café da manhã reforçado [...]
O serviço de café da tarde servido em buffet é uma excelente alternativa para quem tem uma reunião de trabalho, deseja degustar um saboroso café ou, ainda, busca uma programação diferenciada para aproveitar Curitiba. Na Padaria Brioche, localizada em Curitiba, os clientes podem aproveitar para degustar as delícias de segunda a sábado das 7h às [...]
O café colonial é inspirado no café da tarde das regiões colonizadas por alemães e, seguindo a tradição, o grande segredo é garantir a diversidade de itens e não, necessariamente, a quantidade. Outro ponto importante é que, embora o nome sugira, o café colonial não é uma refeição servida apenas no café da manhã, podendo [...]
As saladas são fundamentais na dieta de pessoas que buscam alimentação saudável e têm, cada vez mais, ganhado importância no cardápio diário. Além de saudáveis e ricas em fibras, garantem uma alimentação mais leve e nutritiva. Adicionalmente, são fontes de vitaminas e sais minerais. Feitas com folhas, legumes e frutas, as saladas também contribuem para [...]
Como dizem as “boas línguas”, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, afinal, o organismo fica um longo período em jejum durante a noite, gastando energia para manter funções básicas como a respiração, batimentos cardíacos e circulação, por exemplo. Ao acordar, os níveis de algumas substâncias ficam baixos e, por isso, [...]
O café colonial, tradicional na cultura alemã e tão comum em hotéis e pousadas, pode ser uma boa alternativa para realizar celebrações em casa e reunir pessoas queridas para um encontro agradável. Pensando nisso, separamos algumas dicas para te ajudar nessa preparação! Mas antes de começarmos, é importante dizer que, como explicamos no post “Qual [...]
Comer pães artesanais é uma delícia! Se estiver quentinho então, não tem como se contentar com apenas um pedaço. Por isso, geralmente não fica nem o farelo para contar história! Mas, você sabe qual é a maneira correta de armazená-lo caso resolva guardar um pedacinho para o dia seguinte? Conheça agora mesmo alguns cuidados que [...]
O glúten é a combinação de dois grupos de proteínas – a gliadina e a glutenina – encontrado em cereais como o trigo, centeio e cevada e está presente em massas como macarrão, bolo, bolachas, pizzas e pães. Sua função é deixar a massa mais elástica e resistente para não arrebentar ao ser esticada. Além [...]
Para quem quer fugir da rotina e saborear um maravilhoso café da manhã em Curitiba, a Padaria Brioche tem a opção de serviço por quilo (kg). Essa alternativa contempla uma imensa variedade de pães, salgados, doces, bebidas e inúmeros outros itens que irão deixar qualquer um de boca aberta! Com o café da manhã por [...]
Especialistas afirmam que o café da manhã é uma refeição extremamente importante, pois acelera o metabolismo e fornece a energia necessária para iniciar o dia com o pé direito. No entanto, muitas vezes, devido a correria, as pessoas negligenciam essa etapa e permanecem horas e horas sem se alimentar. Essa prática, além de potencializar o [...]
